





山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有的生产设备,完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
增稠剂------海藻酸纳
别名:褐藻酸钠,藻胶.化学结构:海藻酸和海藻酸盐是直链糖---聚糖.由两种分子组成即:
性状
白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,几乎无臭,无味,溶于水形成粘稠糊状肢体溶液.不溶于yi醚,yi醇或氯fang等.其溶液呈中性.与金属盐结合凝固.
性能
海藻酸钠与钙离子形成的凝胶,具有耐dong结性和干燥后可吸水膨胀复原等特性.海藻酸钠的黏度影响所形成凝胶的脆性,黏度越高,凝胶越脆.增加钙离子和海藻酸钠的浓度而得到的凝胶,胶水增稠剂,强度增大.胶凝形成过程中可通过调节ph值,选择适宜的钙盐和加入磷酸盐缓冲剂或螯合剂来控制.也可以通过逐渐释出多价阳离子或氢离子,或两者同时来控制.通过调节海藻酸钠与酸的比例,来调节凝胶的刚性.通过控制钙盐的溶解度,可调节凝胶的品种和刚性,使用易溶性的氯化钙,迅速制成凝胶;而使用磷酸二氢钙时,温度升到93~107℃方能释出钙,可---胶凝化时间.钙离子加入量达2.3%时,胶水增稠剂厂家,得到稠厚的凝胶;加入量低于1%时,为流动状体.当ph值接近蛋白质等电点时,蛋白质和海藻酸钠形成可溶性络合物,黏度增大,可抑制蛋白质沉淀;当ph值进一步下降,络合物则发生沉淀.
毒性
ld50 大鼠静脉注射l00mg/kg体重.gra5 fda-2lcfr173,310,184,1724.adi无需规定(fao/who1994).
制法
从海带或马尾藻中提取.
应用
用作乳化剂,成膜剂,增稠剂.在酸性溶液中作用弱,一般不宜在酸性较大的水果汁和食品中应用.我国<食品卫生添加使用标准>(gb2760-1996)规定:可按生产需要适量用于各类食品.美国fda(1989)规定:用途及为:调味品和佐料(除用于填充油橄榄的香料之外),1%;糖果,蜜饯和糕点糖霜,6.0%;明胶和布丁,4.0%;罐头,10.0%;加工水果和水果汁,2.0%;其他食品,根据实际工艺需要不超过1.0%.日本规定:用于冰淇淋以---保形性及使组织细腻,其用量为0.1%~0.4%;制造馅类可赋予粘结件,使吸附于稳定剂的水分难以形成冰晶,其用量为0.1%~0.7%.此外可制成薄膜用于糖果防粘包装.
增稠剂是一种食品添加剂,主要用于---和增加液体中粘度,使产品浓稠。其主要规格包括:
1.外观:通常为细腻的颗粒状或粉末态物质;有时具有胶体性质、乳白或者微黄色,半透明无固定形状;质地均匀细滑无明显沙砾感。颜色及---极易受原材料以及加工条件的影响而产生变化!保质期易变的不稳定因素也需注意!所以选购时一定要问清细节哦!!同时要---其包装完好未开封的状态下才可进行邮购购买或是前往附近的厂家采购呦亲!。2气味:没有明显的味道,不过加入量过多的话可能会有一股人工香料添加物刺鼻的味道!
执行标准号:gb/t6483(q开头的针对一般商品的统一的检验)。以上信息仅供参考该产品的实际效果可能与实际情况有差异具体以实物为准用量在千分之三左右就可以达到---的膏状的稠密度(这是常规的使用比例),如果需要起到米浆的效果需要在5%到7%,建议可以根据生产设备发明的特性进行调整。(不能多用)本---任何依据材料选择必须遵守的原则等---的具体使用请务必根据当地的相关政策法规调整方案.。一般情况下对于日常饮食我们是不需要的补充一些---的食材配方(营养餐配制比如面糊稀饭饮品之类的等等),还有便是非正常性食用的办法了。。还是需要根据相关情况再斟酌决定自己到底是否适合食用此类物品呢?如果您对我的回答满意希望您可以更详细地描述您的问题以便我可以---地帮助您解决它。因为不同品牌的产品可能存在不同的成分和使用方法因此查看具体的说明书以---正确应用这些化学品来满足您的需求并遵循所有安全指南和建议。”“此外,”我建议您咨询人士获取的意见。“”总之在使用前应仔细阅读说明并根据个人情况和用途谨慎适量选用增稠剂这类化学制品。
山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有的生产设备,完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
食品级增稠剂---黄原胶
一. 概述: 黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄---末状,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢gan菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊性能:增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切,广泛应用于食品、yi药、nong药、石油钻采、日化洗涤、纺织印染、、造纸、消防等诸多行业。
二.特点: 1)---的高粘性和水溶性。1%的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍,增稠、增粘。 2)的假塑性流变学特征,在温度不变的情况下,黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化,胶水增稠剂生产厂家,故而是一种的乳化稳定剂。 3)优良的温度、ph值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度(-18-120℃)及ph(2-12)范围内,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有---的增稠效果和冻融稳定性。 4)今人满意的兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其它增稠剂等化学物质同时能形成稳定的增稠系统,并保持原有的流变性。 5)在适当的比例下,与刺槐豆胶类等其它胶类复配,具有明显的流变性。 6)安全性及性。1983年---粮农组织和卫生组织(fao/who)正式批准黄原胶为安全食品添加剂,而且对其添加量不作任何---,同时,由于黄原胶是一种纯tian然的生物合成胶,与其它化学合成胶相比更具有不保性。
三.使用方法:
黄原胶具有强辛水性,当进入水中时它外层与水接触,立即吸出大量水分,体积膨胀形成胶团,阻止其它水分进放里层,使黄原胶不能发挥它的作用,胶水增稠剂报价,为此必须采取正确的方法。
1. 取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如:糖、盐或谷氨酸盐混合粉末。然后慢慢倒在搅拌中水里,搅拌直至完全溶解。
2. 将黄原胶溶液在一定比例的水中之后,用胶体磨处理会达到理想均质效果。
四. 包装、贮存、注意事项:
1)用25kg复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。
2)在环境温度、密闭、干燥条件下保存18个月。
3)使用漏斗匀速缓慢加入,尽量避免结块和撒落,添加量以0.3-1.2%为宜。
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